Άρθρα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ΜΗΝΑ ΤΗΣ ΕΠΕΜΒΑΣΗΣ

Υπάρχει ειδικό πρόγραμμα διατροφής τον πρώτο μήνα μετά το χειρουργείο που ουσιαστικά συνίσταται για περισσότερη προσοχή και ειδική φροντίδα ώστε να μη δημιουργηθούν επιπλοκές ή διαφυγή τις πρώτες μέρες μετά το χειρουργείο.

Πρόκειται για μια εύκολη διατροφή και μπορεί να την ακολουθήσει κάθε ασθενής που έχει χειρουργηθεί καθώς δεν πεινάει πολύ και χορταίνει εύκολα.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Την πρώτη εβδομάδα θα πρέπει να σιτίζεστε μόνο με υγρά, σούπες οι οποίες είναι μαγειρεμένες με κρέας, λαχανικά, ψάρι, κοτόπουλο ή ζυμαρικά, καταναλώνοντας μόνο το ζουμί και όχι τα υπόλοιπα (κρέας κλπ.) Οι σούπες μπορεί να είναι και αυγοκομμένες (αυγολέμονο). Μπορείτε επίσης να πίνετε όλων των ειδών τους χυμούς, καθώς επίσης και τσάι, χαμομήλι, γάλα, γαλλικό καφέ ή καπουτσίνο.

Έπειτα, τη δεύτερη και τρίτη εβδομάδα καταναλώνετε baby soups. Αλεσμένες δηλαδή σούπες με λαχανικά, κρέας, ψάρι ή οτιδήποτε άλλο βάζετε στις σούπες σας. Μπορείτε επίσης να φάτε γιαούρτι με μέλι ή σκέτο, πουρέ όλων των ειδών (λαχανικών, πατάτας κλπ) και φάβα. Πολύ καλή επιλογή είναι και ο τραχανάς μαγειρεμένος με ζουμί από κρέας και ο φιδές, γεύματα τα οποία δε χρειάζονται πολτοποίηση. Πολύ σημαντικό γεύμα της κλασικής μεσογειακής διατροφής αποτελούν και τα φρούτα, τα οποία μπορείτε να καταναλώνετε αφού πρώτα τα πολτοποιήσετε.

Αυτές, λοιπόν, τις δύο εβδομάδες μπορείτε να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό θέλετε σε πολτοποιημένη μορφή, αλλά φυσικά και γεύματα που δεν χρειάζονται πολτοποίηση όπως ο τραχανάς, ο φιδές, το γιαούρτι, κάθε είδος πουρέ ή φάβα.

Την τέταρτη εβδομάδα καταναλώνετε γεύματα χωρίς πολτοποίηση, αρκεί να πρόκειται για καλά μαγειρεμένο φαγητό κατσαρόλας. Η συμβουλή μου είναι να τρώτε σπιτικό φαγητό μεσογειακής διατροφής όπως κρέας, ψάρι, πολλά λαχανικά, όσπρια (φακές, ρεβύθια, φασόλια), κοτόπουλο, ξεχασμένα φαγητά όπως ο τραχανάς ή η φάβα, και πολλά ώριμα και μαλακά φρούτα. Ως γενική συμβουλή, να θυμάστε πως πρέπει να τρώτε αργά και να μασάτε καλά.

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Τις δύο πρώτες μέρες μετά την επέμβαση θα πρέπει να παραμείνετε στο σπίτι, χωρίς όμως να σημαίνει πως θα βρίσκεστε στο κρεβάτι, καθώς και θα μπορείτε κανονικά να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού.
Είναι πολύ σημαντικό να επιστρέψετε γρήγορα στην εργασία και τις δραστηριότητές σας, όπως επίσης και να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας το περπάτημα ή το ποδήλατο μισή ώρα τη μέρα ή το κολύμπι.

Τέλος, αν νιώσετε κούραση κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων σας, σημαίνει πως χρειάζεστε περισσότερα υγρά και λίγο περισσότερο αλάτι στο φαγητό σας.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΠΕΜΒΑΣΗ

Σημαντικό στοιχείο μετά τον πρώτο μήνα μίας επέμβασης όπως το γαστρικό μανίκι αποτελεί η διατροφή. Εξίσου σημαντική είναι και η διατροφή, που ονομάζω Dr. S. Gabriel., μια διατροφή ομορφιάς και νεότητας.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αυτή η διατροφή περιλαμβάνει κρέας, ψάρι 3-4 φορές την εβδομάδα, μαγειρεμένο με λαχανικά ή όσπρια, ενώ τις υπόλοιπες μέρες είναι αρκετά σημαντικό να καταναλώνετε αρκετές σαλάτες και ξεχασμένα μεσογειακά φαγητά όπως ο τραχανάς και η φάβα. Μπορείτε να τρώτε επίσης και ζυμαρικά 1-2 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, σε καθημερινή βάση δε θα πρέπει να παραλείπετε τα φρούτα και τους φρέσκους σπιτικούς χυμούς.

Σε μερικές περιπτώσεις όπου οι ασθενείς έχουν μεγάλη απώλεια κιλών, ενδεχομένως να χρειαστούν συμπληρώματα διατροφής με πρωτεΐνη.

Η διατροφή Dr. S. Gabriel είναι μία μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει σπιτικό χειροποίητο φαγητό. Είναι πολύ σημαντικό μετά το χειρουργείο, επειδή θα καταναλώνετε μικρές ποσότητες φαγητού, να τρώτε ποιοτικό φαγητό και όχι σκουπίδια (κρουασάν, τσιπς, junk food). Όσον αφορά στα γλυκά, μπορείτε να καταναλώνετε σε λογικά επίπεδα αρκεί να είναι και αυτά σπιτικά.

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Μετά τον πρώτο μήνα της επέμβασης κρίνεται σημαντική η καθημερινή δραστηριότητα και η άσκηση. Είτε αυτή βρίσκεται εντός ή γύρω από την εργασία του ασθενή, είτε, σε περίπτωση που δε δουλεύει, πρόκειται για κάποιο χόμπι. Οι δραστηριότητες αυτές πρέπει να γίνονται σε καθημερινή και σταθερή βάση και να περιλαμβάνουν κίνηση όπως π.χ. περπάτημα ή ποδήλατο 1 ώρα ημερησίως ή κολύμπι.

Μερικοί ασθενείς που ήδη ασχολούνται με κάποιο χόμπι ή κάποια δραστηριότητα, θα πρέπει να την αυξήσουν. Από την άλλη, όσοι δεν έχουν κάποιο χόμπι, θα πρέπει να εντάξουν μια δραστηριότητα με κίνηση στην καθημερινότητά τους ώστε να γυμνάζεται με κάποιο τρόπο το σώμα τους. Δεν πρέπει να ασχολούνται με δραστηριότητες που συμπεριλαμβάνουν βάρη ή δίνουν όγκο.

Όλοι οι ασθενείς θα πρέπει να βρίσκονται σε συχνή επαφή με τον Dr. S. Gabriel ώστε να τους ενημερώνει σχετικά με την πορεία τους μετά την επέμβαση και να τους δίνει τις απαραίτητες οδηγίες για τον τρόπο ζωής τους και τη διατροφή τους.